?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сила есть, воля есть, а силы воли нет.
Это касается скидки на Nutiva ....... дала слово больше не покупать в июле (уже две едут), взяла то слово обратно и собрала посыль из кокосовой муки, кокосового сахара, масла и манны, тоже кокосовых ;)

Отзыв будет конечно про Nutiva - про потрясающе ароматное органическое кокосовое масло -
Nutiva, Органический суперпродукт, кокосовое масло, Virgin, 15 жидкой унции (444 мл).



Масло отличное! Отличающееся от других. Сейчас со скидкой 20% (смотреть в корзине)
Плюс в посте будет очередной проверенный рецепт маффинов из кокосовой муки.




Либо я всё больше и больше люблю кокосовое масло, либо каждый раз приходит еще более шедевральное.
Скорее первый вариант. Чем больше использую, тем больше полюбляю. Но масло Nutiva действительно отличается от других кокосовых масел.

Брала для готовки, для гандуши и масок для волос. Для процедуры гандуша это пожалуй лучший вариант.

Масло универсальное. Оно Virgin, но на нем можно и готовить. Из описания - "...идеально в качестве масла для приготовления пищи на среднем огне...". Ура, оно подойдет для сырников и легкой суповой зажарки. А уж сваренный с ним рис в мультиварке или просто в кастрюле становится шедевром.
Да, масло придаст блюду свой аромат. Да, это на любителя, например не каждому понравится в супе. Производитель рекомендует - "щепотка соли приглушает вкус кокоса в пикантных рецептах." Мы не приглушаем, нам кокосовость нравится очень в любых рецептах ;) Сырники на нем вкуснейшие. А вот рис кстати хорошо "скрывает" кокосовый аромат.

Впрочем кто не любит запах кокоса, купите рафинированное Nutiva (ссылка внизу).
Здесь запах есть, оно же Virgin. За то и любим.



Фото сделано давно (весной) когда дома было прохладно, масло было в густом состоянии.
Той банки нет уже давно )))) сейчас у меня оно же в бОльшем объеме и абсолютно жидкое (жара).

Nutiva, Organic Superfood, Coconut Oil, Virgin, 14 fl oz (414 ml)

Органическое нерафинированное кокосовое масло холодного отжима.
В стаклянной банке, у кого боксберри для тех не проблема.
Банка как обычно при пересылке упаковывается в пузырчатую оболочку и приезжает в целости и сохранности.

Масло при открытии сражает своим ароматом. Таки сражает наповал ))))
Вот это кокосы настоящие, наисвежайшие.
И ведь правда.
Компания Nutiva использует только свежие кокосы!
Не сухие кокосовые хлопья, не лежавшие неизвестно сколько до обработки кокосы, а свежайшие. Всё это сказывается на качестве.

Очень рекомендую это масло.

Продолжаю продвигать кокосовую выпечку.
Лучшим рецептом кокосовых маффинов считаю вот этот.
Кокосовые кексы из двух разных видов кокосовой муки.

Кокосовая мука идеально сочетается с какао и с бананом. В том посте мне написали комментарий, что маффины получились сухими. Взяла в руки миксер и в бой ))) Специально для перепроверки (а вдруг я впала в кулинарный маразм) испекла снова, чтобы было интереснее в другом варианте - бананово-морковные и без какаю.
Они не сухие!!! У меня кокосовая выпечка получается всегда влажная! Конечно если готовить по рецепту :)

Рецепт
Кокосовые маффины с бананом и морковью


Вот такой набор продуктов нам потребуется.



Потребуется
- 1 большой мягкий банан
- полчашки тертой на мелкой терке моркови (примерно 1 маленькая морковка)
- 4 яйца
- 2 ст.л. кокосового масла (можно заменить на сливочное или на топленое масло)
- 2 ст.л. меда (можно заменить на пюре из фиников)
- 4 ст. л. с НЕбольшой горкой кокосовой муки
- 1 ст.л. миндальной муки (опционально)
- 3/4 ч.л. соды
- 1 лимон (понадобится цедра и ст.л. сока лимона для гашения соды)
- соль по вкусу

Готовим



1. Отделить белки от желктов



2. Желтки, банан, тертую морковь, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки кокосового масла положить в чашу измельчителя и сделать вжжжжиииик.
В полученное пюре потереть цедру лимона.



3. Отмерить 4 ст. ложки кокосовой муки, дабавить 1 ст. л. миндальной. Можно добавить 1 ст. л. сухого молока или порошка пахты.



4. Взбить белки.
Получили три составляющих, которые надо смешать.

5. Перемешиваем.



Сначала яично-бананово-морковную основу соединяем с мукой.
Смесь быстро густеет.
Добавляем соду, погашенную соком лимона. Перемешиваем.



И аккуратно вмешиваем взбитые белки.



Вот такая консистенция получается на выходе.
Если получилась примерно такая густота смеси, то маффины никак не будут сухими после выпечки. Даже чуть гуще смесь может быть.



6. Раскладываем по формочкам и выпекаем.



Выпекать при температуре 180 градусов С примерно 20-25 минут. Остудить в формах минут 10-15.

И вуаля ))))




Отзывы по теме
Про рафинированное кокосовое масло Nutiva

Про кокосовое масло разных производителей
Кокосовое масло и аюрведическая процедура Гандуша - полоскание рта с маслом.
Органическое Кокосовое Масло Extra Virgin Healthy Origins
Еще одно кокосовое масло

Рецепты маффинов
Нут и вкусные кексы из нута - 2 рецепта
Миндальный кекс - вкуснейший и диетический из муки Bob's Red Mill
Полезная спельта - мука спельты из рецепт кексов из спельтовой муки
Вкусные диетические кексы из нута по простому рецепты и фасоль фава плюс кексы из нее - вкуснейшие
Легко печем вкусные кексы с орехами и финикам из готовой смеси Bob's Red Mill, Oat Bran Muffin Mix


При первом заказе iHerb дает скидку от $5 на весь заказ при использовании кода GTD736. Один товар можно положить в корзину совершенно бесплатно.
Жмите ссылки и получайте скидки

Использовать код на скидку для заказа
Добавить бесплатный товар

Recent Posts from This Journal

  • Средство для очистки фруктов и овощей от Rebel Green

    Новый вариант спрея для очистки фруктов и овощей. Многие знают "зайку" от ATTITUDE для тех же задач. Бывают ситуации, когда 800мл…

  • SPF 70 в удобном стике

    Приветствую! Не писала сто лет. Занесло меня в далекие от айхерб дали ;))) Но жизнь идет и айхерб по-прежнему в ней. Делюсь маст-хэвом. Это не…

  • Шикарный крем для тела

    Лето. Крем для тела актуален всегда (зимой, кстати, даже актуальнее). Но лееетом, когда мы наконец открываем миру свои организмы ))) Летом хочется…

Profile

deseeda
Deseeda

Tags

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com