?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Люди, мы наконец то сделали попкорн! Ну ваааще вкусно ;)))

Этим попкорном я победила нездоровую тягу к чипсам!
С такой сырной приправой никаких чипсов не надо. Ее можно еще в разные соусы добавлять, можно на греночки из бородинского хлеба, можно на картошечку с кусочком масла...ммммм

Готовила несколько уходово-косметических постов, но не сдержалась и снова выступила с гастрономическими восторгами ;)

Потому что:
Сделать попкорн самой оказывается элементарно.
Самодельный попкорн - это минимум вредности.
Сырная приправа очень вкусна и многозадачна.

Итак, понадобится сам попкорн



Описание производителя
Натуральный.
Не содержит добавок и консервантов.
Сертифицирован как органический продукт компанией Quality Assurance International (QAI).
Подходит вегетарианцам и строгим вегетарианцам.

Органический попкорн NOW Real Food Organic Popcorn не содержит добавок, консервантов, гербицидов, пестицидов и фумигантов, поэтому каждое из наших зёрен наполняется целебным воздухом независимо от того, готовите Вы их с маслом или без.

По факту
Здоровенная пачка! Учитывая, что порция на всё семейство - 40 грамм, пачка получается бесконечной.
Очень качественные даже с виду, красивые желтые зернышки кукурузы. Все одинаковые, все ровненькие и глянцевые.



ССЫЛКА

Now Foods, Real Food, Certified Organic Popcorn, 24 oz (680 g)

Готовила на газу в большой сковороде. В микроволновке не пробовала (извела их все у себя).
В отзывах на этот попкорн пишут, что кому то больше нравится на газу, кому то в микроволновке. Главное и там и там получается :)

Как готовить
Отмерила 1/4 чашки попкорна.
Хорошо прогрела на газу сковороду и налила в нее 2 ст. ложки кокосового масла.
Потом высыпала попкорн.
Накрыла крышкой и наблюдала (крышка стеклянная) как он там начал прикольно раскрываться и подпрыгивать.
Периодически (дважды) слегка встряхивала сковороду. Зачем - адекватно не объясню. Чтобы он равномернее по дну распределялся и в масле обваливался ;)))
Пересыпала в миску и добавила 1 ст. ложку с верхом сырно-чеддерной приправы.
Перемешали и лопаем!

Вот как наглядно можно увидеть сколько на входе кукурузы было и сколько попкорна стало.



Попкорн можно делать любым - сырным, соленым, сладким.
Сладкий мои дети тоже любят.
Нам нравится попкорн с кокосовым сахаром и чем-то сушеным фруктово-ягодным..
В кофемолке делаю сладкую пудру из коричневого кокосового сахара и сублимированной клубники или сублимированной малины или банана или чего-то еще сушеного-фруктово-ягодного. Готовый попкорн посыпаю этой смесью.
Подключайте фантазию ;)

В сегодняшнем отзыве про сырный попкорн и соответственно сырный порошок.
Покупала от Frontier Natural Products.



Очень долго ее хотела, теперь думаю - чего ждала то?
Сейчас это еще один обязательный хербовский продукт в моем доме. Она не такая дешевая, как попкорн, но она такая же долгоигращая.
Сырный вкус насыщенный, можно растянуть надолго.

ССЫЛКА

Frontier Natural Products, Popcorn Seasoning, Cheddar & Spice, 16 oz (453 g)

Приправа желтоватого цвета, в виде порошка (помол как мука).
Вкус сырно-солоновато-отстроватый. Как первый раз поробовала - понятно ложкой из пакета ;) - подумала что мелкому надо бы что-то с менее насыщенным вкусом. Нет, отлично в попкорне этот порошок ощущается. Нам всем понравилось.

Как сказала в начале поста, это многозадачный порошок.
Его можно добавлять и в любые соусы и много куда еще. Добавляйте везде, где бы вы хотели добавить или усилить сырности.

Мне очень нравится запеченная треска под сметанным соусом. Треска, на нее чуть обжаренные шампиньоны дольками, присолить, поперчить и залить сметаной (разбавив водой) с сырным порошком. И в духовку запекаться. Готовить моментально, получается вкусно.

Понятно можно добавить к любым видам макаронных изделий (т.е. к пасте). Пойдет просто к вареной картошке и даже в сырный суп.
И в овощные салаты тоже будет вкусно.

Экспериментируйте )))
Приятного аппетита!


Ссылки по тексту поста
Масло кокосовое сейчас предпочитаю Nutiva, про него здесь
Чудесное кокосовое масло, кокосовые маффины с бананом и морковью пошагово и подробно

Отмеряю удобными контейнерами 1 стандартная чашка с рисками на половину и на 1/4.
На фото с кукурузой как раз такой, сильно поюзаный ;)
Контейнеры для еды

Для сладкого попкорна беру кокосовый сахар
Кокосовый сахар Navitas Naturals




При первом заказе iHerb дает скидку $5 на весь заказ при использовании кода GTD736.
Код копируется или вводится руками в поле "Применить реферальный код или промокод"
Хороших скидок и удачных покупок!



Posts from This Journal by “рецепт” Tag

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
volghanka
Oct. 16th, 2016 03:43 am (UTC)

а в порошке, получается, сам сыр?он не "тянется" на горясем попкорне?

deseeda
Oct. 16th, 2016 06:34 am (UTC)
Как раз не тянется. Это просто порошок со вкусом сыра. Сыр чеддер здесь представлен в виде [пастеризованное молоко, соль, сырная культура, ферменты], для попкорна идеально.
А вот на пасту-макароны как раз хочется сыр, чтоб тянулся. Порошок для усиления вкуса пойдет.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

deseeda
Deseeda

Tags

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Page Summary

Powered by LiveJournal.com