Deseeda (deseeda) wrote,
Deseeda
deseeda

Category:

Органический мятный экстракт (масло мяты)



Однажды(не так давно) я попробовала шоколад с мятой от Chocolove..... и такая случилась любовь к этому божественному сочетанию вкусов. При том, что к шоколаду обычно спокойна, а мяту кроме чая вообще не знала куда добавляют ;)

Шоколад + мята = отвал башки и полная капитуляция силы воли
Мятный экстракт был куплен с одной целью - добавлять в шоколадные кексы из кокосовой муки. О да! Оно получается вкусно! А какой кайф добавить капельку экстракта в шоколадный крем....
Впрочем можно не только в выпечку.

Прежде всего надо сказать что это такое.
Это органическое масло перечной мяты, растворенное в органическом подсолнечном масле. Концентрация хорошая (поэтому называю экстрактом).
Запах каааайф! Такая свежая, приятная мятная мята.



В отзывах пишут, что химии в аромате нет. Ну естессно )))) только натуральное масло перечной мяты.



ССЫЛКА

Simply Organic, Peppermint Flavor, 2 fl oz (59 ml)

Цена $3.81 - подешевело, как и многие продукты сайта iHerb.

Как использовать.
Идеально в смеси со всем шоколадным!
Любимая выпечка - шоколадные маффины из кокосовой муки, туда мятный экстракт отлично вписывается. Запах при термической обработки будет слабее, в выпечке и не нужна резкая мятность, а лишь чуть-чуть оттенка.

Очень вкусно с этой добавкой получаются маффины из любой муки и шоколадными каплями Ghirardelli. И печенье с шоколадными каплями очень любит мяту ))
Самодельный шоколад с этой мятой будет идеален.
Можно добавлять в крем.

Мята очень хорошо пойдет в зеленый смузи! В любой! Такие смузи сейчас очень модны. Они и полезны. В мощном блендере взбивается вода с пучком зелени и любыми добавками. Мне нравится ананас+сельдерей. Или киви добавить. Кто делает, ток знает )))) Так вот сюда капелюшечка мяты просто отлично впишется.

В горячие напитки пожалуй нет. Вернее добавить можно и приятную мятность напитку даст, но это ведь масло. Будет плавать на поверхности чая.

Кроме мятного я очень люблю и покупаю миндальный экстракт
Миндальный экстракт, Simply Organic

Пробовала ванильный - не впечатлил.
Ванильный экстракт, который не советую

А вот здесь рецепты тех самых маффинов
Кокосовые кексы из двух разных видов кокосовой муки
Чудесное кокосовое масло, кокосовые маффины с бананом и морковью пошагово и подробно

И еще мятные отчеты
Восторги про шоколад и чай
Шоколад с мятой и шоколад с имбирем

Tags: iherb, ароматическая продукция, приправы-специи, съедобное
Subscribe

Posts from This Journal “приправы-специи” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments