Deseeda (deseeda) wrote,
Deseeda
deseeda

Categories:

Торт для Полины. Получилось!

1

Милая моя Ленка!
Поздравляю тебя еще раз с дочкиным Днем Рождения!
Я помню как мы познакомились, с колясками, в которых сопели наши месячные крошки.
И вот уже 8 лет не можем наговориться вдоволь.
Спасибо, что ты есть!!!

Как же мне нравится это дело - тортоделание и оформление мастикой.
Пеку с детства, а вот с мастикой балуюсь только в третий раз.
Это очередная одержимость ;)))) с каждым разом выходит все лучше.
И третий блин торт был не комом.

2 3

А вот кому рецептик - проще некуда.
ТЕСТО
1 стакан муки
1/3 стакана крахмала
2/3 стакана сахара
100 г сливочного масла (растопленного)
3 яйца
1/4 стакана молока
1/4 ч.ложки соли
2 ч.ложки разрыхлителя

КРЕМ
1 банка варного сгущеного молока (варю сама примерно час-полтора)
250г сливочного масла

Смешать миксером все составляющие теста.
Сразу поставить его в разогретую духовку(200-220 градусов).
Испечь, разрезать на 3 коржа.
Я выпекала в двух формах одинакового диаметра - 2/3 в одной, 1/3 в другой, бОльшую часть потом разрезала на два коржа. А корж из 1/3 теста дополнительно, перед кремом, пропитала повидлом (самодельное дыня+груша).
Крем взбить.
Торт собрать )))

Я обтягивала все сахарной мастикой. Странного зверя Пони-Русалку тоже лепила из сахарной мастики.
А вот морские звезды, ракушки и камушки из очень вкусной шоколадной мастики.
Камушки внутри - пирожное картошка из остатков крема и обрезков коржей.

Как ни странно, детки все съели. Хотя обычно дети к любым тортам равнодушны.
Пони-Русалку тоже съели, разобрав предварительно по частям.
Tags: ВЫПЕЧКА, детское, личное, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments